泊秦淮

Nanjing

窗外就是秦淮河，長江下游右岸的一條支流，所謂「十里秦淮」，當年杜牧泊秦淮一詩的發詠源地，「煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家」。

仿古的餐廳，紅樑飛簷、憑水樓閣，窗外天未黑，現代畫舫櫛比鱗次地泊在河岸，等著再稍晚，畫舫彩燈亮起，就要開始載客夜遊秦淮，如今在這夫子廟秦淮風光帶景區甚受歡迎的風雅活動。

餐廳內，我們坐在角桌，一座音箱正好在頭頂大肆放送，古箏長笛、二胡揚琴，但是聲音太大了、錄製的音質實在太粗糙了，分岔破裂的巨音當頭在耳際來回刮刨。想向服務人員反應，但怎麼誇張地揮手，行走過的服務員皆神奇玄異地視若無睹，直至我終於起身走到她們面前，那無法再別過的臉，方才訕訕地說音量不能調整，其實是前頭舞台刻正表演的皮影戲的配樂。再一會皮影戲結束了，舞臺上改賣一捲軸一捲軸的國畫，方才不理人的服務員，現在挨桌發了張紙目錄，羅列今天待售的諸畫，買幅畫嗎？先生！

上菜，所謂秦淮精美碟。二十二道菜，猶不含時令水果。不一會桌上擺滿了盤，兩人四十四盤，氣勢取勝，邊吃邊收邊擺看來好不嚇人，精美沒有，驚眉有之。吃了幾盤沒胃口了，我木起了臉苦笑著遙想當年秦淮。

對桌的同事同樣搖頭一嘆，咱們快回酒店去吧！

註：秦淮精美碟菜單

鹽水江白蝦　辣仔炒鱔魚

家常燒老鵝　金陵異口香

清蒸江白魚　田園炒時蔬

雨花香茗茶　五香狀元蛋

雞汁燙乾絲　松茸香酥餅

如意回滷干　開心小燒賣

紅油拌涼粉　什錦素菜包

養顏豆腐澇　秦淮小茶饊

牛肉粉絲湯　牛肉煎鍋貼

百合綠豆湯　夫子廟臭干

雨花石湯圓　薄荷涼糕爽